2015-11-15

經典的咖啡館

早一點的始自十九世紀中期到晚期

也有一些是二十世紀初開始

大多中間曾因戰亂及政體的變動而中斷

在二十世紀中葉後又重新開業

始自十九世紀的經典咖啡館

多半是一整棟大飯店附屬的咖啡館

在主要路面的一側大門是飯店入口

而兩條路的交叉口則是咖啡館的大門

這類建築的一樓都是挑高

挑高的天花板是其中值得一觀之處

附上六張照片，依序如下：

中央咖啡館的哥德式穹頂

紐約咖啡館的文藝復興＋巴洛克式穹頂

薩赫(Sacher)咖啡館的洛可可式穹頂

斯班(Sperl)咖啡館的十九世紀新藝術天花板(這裹已不適合用穹頂稱呼)

哈維卡(Hawelka)咖啡館的民居型天花板(舊式文人風格)

菲爾(Phil)咖啡館的民居型天花板(現代文青風格)

維也納剪貼簿 - 街頭

城市作為一個文明單位

或許會逐漸超過國家丶民族丶語言 ... 等單位

在維也納一個地鐵車站的Mall裹

發現了很棒的書店：Thalia.at

由書籍題材的種類

和各種類品項的數量及設計風格

略可一窺德語系書籍的特色

不怕內容文字多，少照片

不怕紙書頁數多，厚厚一大塊磚的體積

也不怕在出紙書同時也推出自己的 E-Ink 閱讀器

（是 Thalia 自家品牌，不是 Kindle）

面對數位化浪潮

沒那麼膽怯，有自己的個性

很好

這是另外一家特色書店：Phil

書丶咖啡丶酒吧，三位一體

書籍的選擇以電影藝術等走向為主

有城市貴族的文青風

在維也納這樣的城市裹

書店開到凌晨，很好

不過，維生的營收看來主要是來自餐飲

書像是豪華而個性的裝飾

像是紐約咖啡館的金碧輝煌

生活的百分之八十是浮光掠影

另外的百分之二十在沉澱後成為生命

光影被凝固

記憶被收藏

古早傳統的維也納咖啡館

除了 Melange 咖啡外，據說還有撞球桌

以及「報紙」

在維也納，報紙還是城市中的重要媒介

在中央車站的VIP休息室丶在各家咖啡館 ...

都能見到報紙很有味道地坐在那裹

有歷史的咖啡館

會用報紙編排的方式做成 MENU

用媒體的方式講自己的故事